Scamerita al miele

Persone:****                             Tempo: 20′ minuti                        Difficolta: bassa

Ingredienti:

4 fette di scamerita (200gr ciascuna)

40gr di miele di castagno

4gr di peperoncino

timo, sale e pepe

 

Preparazione:

Salare, pepare e aromatizzare con il timo le fette di scamerita, spennelarle con il miele e una spolverata di peperoncino. Cuocete in forno con un filo d’olio a 210° per 15 minuti e servite.

Vino consigliato: Timorasso cavallina mariotto, vitigno timorasso, regione piemonte, vol 13,5