Lasagne al ragù

 

Forse il piatto più caratteristico del Natale.

Persone: ****                                 Tempo:                                       Difficoltà: Media

Ingredienti:

Lasagne fresche

Ragù

Besciamella

Parmigiano reggiano

 

Preparazione:

Prima di cominciare guardate come preparare il ragù e la besciamelle, ricette che abbiamo già messo sul nostro sito. Poi lessate una lasagna alla volta e ricopritene il fondo della teglia, dopo aggiungete un po’ di ragu, poi un po’ di besciamella e sopra il parmigiano grattugiato. Ripete l’operazione per tutti gli strati, minimo cinque strati. Completate l’ultimo strato con il ragu, la besciamella e un’abbondate grattata di parmigiano reggiano.

Vino consigliato: Bolgheri Doc Micheletti, vitigno Cabernet Sauvignon, Merlot regione toscana, vol 13,00