Persone:**** Tempo: 20′ minuti Difficolta: bassa
Ingredienti:
4 fette di scamerita (200gr ciascuna)
40gr di miele di castagno
4gr di peperoncino
timo, sale e pepe
Preparazione:
Salare, pepare e aromatizzare con il timo le fette di scamerita, spennelarle con il miele e una spolverata di peperoncino. Cuocete in forno con un filo d’olio a 210° per 15 minuti e servite.
Vino consigliato: Timorasso cavallina mariotto, vitigno timorasso, regione piemonte, vol 13,5
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