Inseguendo un’anguilla. Alla ricerca di un cibo perduto
Ah, le cèe… ! Che ricordi d’infanzia: «Son più bone le cèe alla Viareggina o quelle alla Pisana?». E...
Tag: Anguille
Alghero, l’immortale città marina e la tradizione rituale delle allades
Storia e ricette della tipica pietanza sarda Alghero. Al sentirla pronunciare si rievocano le note della famosa canzone della...