Al Fortino A cena con l’autrice Giusy D’Urso

Mds Editore 

Circolo Arci il Fortino

Presentano

Il cibo dell’accudimento

di Giusi D’Urso

Ne parlano con l’autrice

Cristina Cherchi (pedagogista clinica)

Pamela Straffella (psicologa e psicoterapeuta)

 

Venerdì 17 giugno ore 20.00 

Circolo Arci Il Fortino via Milazzo 49

Serata all’insegna della convivialità e condivisione del cibo al circolo Arci Il Fortino di Marina di Pisa in via Milazzo 49, dove si parlerà del lungo e complesso percorso che attraverso la biologia delle relazioni sociali, porta la madre all’accudimento verso il cucciolo e in questo ambito a stabilire la relazione col cibo. 

giusi d'ursoGiusi D’Urso, biologa nutrizionista, in questo libro lo percorre insieme a noi con semplicità, ma con rigore scientifico, che unita a una partecipata passione per la divulgazione ci porta a riflettere su temi sui quali la conoscenza dei più, è prodotta dalla pubblicità con gli stereotipi e la parzialità che le è propria.

Fuori dai luoghi comuni, dentro un paradigma scientifico, impareremo cosa significhi nutrire per accudire e l’importanza di mantenere e salvaguardare la relazione sana ed equilibrata col cibo e con il prossimo, dalla gravidanza all’infanzia e adolescenza.

Il-cibo-dell'accudimento 1L’autrice parlerà di questi temi con Cristina Cherchi che è pedagogista clinica e Pamela Straffella che è psicologa psicoterapeuta. Un discorso sul cibo, i disturbi alimentari per riflettere sul valore di sane relazioni umane che si sostanziano anche da preparazione, condivisione e consumo del cibo.

Si mangerà dunque con gli ottimi suggerimenti di 

Fabiano Corsini 

Involtino di zucchini e sgombri con crumble mandorle e limone 

Risotto con cavolo rosso e seppia 

Sarde impanate con pomodorini secchi e julienne di verdure 

Dolce di panna cotta con riduzione di limone

Comunicato Stampa

 

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